Vegetarisch saucijzenbroodje met tofu

Serveren met curry, chilisaus, gembermayonaise, tabasco of sambal.

Deze galerij bevat 3 foto's.

In mijn vorige bericht heb ik een recept voor kipsaucijzenbroodjes gedeeld. Daar wilde ik ook graag een vegetarische variant van maken, en wel met tofu. Tofu vind ik best smaakloos, dus daar moet wel wat aan gebeuren om het goed … Lees verder

Biologische kipsaucijzenbroodjes

Sauzijcenbroodjes van biologische kip.

Deze galerij bevat 3 foto's.

Op 1e Kerstdag had ik 3 hele biologische kippen in de oven gebakken. Met ui, knoflook, aardappels, zoete aardappels en worteltjes heb ik ze zo’n anderhalf uur laten roosteren in de oven. Het was heel lekker. Zo, en dat was … Lees verder

Sateh om je vingers bij af te likken! En een pleidooi voor minder vlees!

En lekker smullen maar!

Deze galerij bevat 9 foto's.

Steeds vaker hoor ik dat mensen minder vlees willen eten (niet gek na al die nare verhalen in de media). Maar veel mensen vinden het moeilijk om gevarieerd en lekker vegetarisch te koken. Hoewel dit recept niet helemaal past bij … Lees verder

Overheerlijke Vegetarische Lasagna

Tip. maak een extra grote schaal en vries het in

Deze galerij bevat 4 foto's.

“Nou mam, deze lasagna moet je maar heel snel nog een keer maken”, was het eerste wat mijn dochter van drie zei nadat ze een hap had genomen. Als zij zoiets zegt dan geloof ik meteen dat het een geslaagd … Lees verder

After dinner koekjes met anijszaad

IMG_1026

Deze galerij bevat 5 foto's.

Heerlijke koekjes voor bij de koffie na een etentje met vrienden of familie. Of gewoon zo, tussendoor, bij de thee of weg te snacken als je achter het stuur zit (ik beken, schuldig). 

Bananenbrood met chili-vanillesaus, en een scheutje vodka

bananenbrood met vodka

Deze galerij bevat 5 foto's.

Hoe zou je je voelen als je altijd twee vakantie in het verschiet hebt? Dat je zeker weet dat je volgende reis al geboekt is op het moment dat je met vakantie gaat? Mijn lief kent iemand die dit al … Lees verder

Heerlijk en simpel klaar te maken: Cambodiaanse curry

Heerlijke en makkelijk klaar te maken curry

Deze galerij bevat 7 foto's.

Jarenlang heeft mijn zusje gedacht dat ze niet kon koken. Ze heeft me in het verleden weleens in paniek opgebeld, omdat ze niet wist hoe ze iets moest bereiden. Vaak ging het dan om kant en klaar producten die in … Lees verder

Trippel trappel appel: appelmoes, appelchips en appel-op-de-kop-taart

mooi en lekker en gezond

Deze galerij bevat 9 foto's.

Wij ontvangen elke week de Beebox met daarin een diversiteit aan groenten, fruit, vlees, brood en sap dat allemaal biologisch en regionaal geteeld is. In de winter groeit er niet zo heel veel, dus dan is de variatie aan groenten … Lees verder

Fusion cooking: spaghetti met spinazie-fetasaus en tempeh

jhgjhgjhgjg

Deze galerij bevat 5 foto's.

Pas twee jaar geleden heb ik mijn “nationaliteit” ontdekt. Dit klinkt misschien een beetje gek. Ik heb een Nederlands paspoort en ik stam af van een lange lijn echte oer-Hollanders. Dus op papier, en met blond haar en blauwe ogen, … Lees verder

Salade met chioggia biet en geitenkaas

Beautifull!

Deze galerij bevat 4 foto's.

Sinds een maand ontvang ik elke week op donderdag de Beebox. Een kist gevuld met regionale en biologische producten zoals groenten, vlees en sap. Een dag van tevoren krijg ik een mailtje waarin staat wat er allemaal in de kist … Lees verder