Overheerlijke Vegetarische Lasagna

Deze galerij bevat 4 foto's.

“Nou mam, deze lasagna moet je maar heel snel nog een keer maken”, was het eerste wat mijn dochter van drie zei nadat ze een hap had genomen. Als zij zoiets zegt dan geloof ik meteen dat het een geslaagd … Lees verder

Fusion cooking: spaghetti met spinazie-fetasaus en tempeh

Deze galerij bevat 5 foto's.

Pas twee jaar geleden heb ik mijn “nationaliteit” ontdekt. Dit klinkt misschien een beetje gek. Ik heb een Nederlands paspoort en ik stam af van een lange lijn echte oer-Hollanders. Dus op papier, en met blond haar en blauwe ogen, … Lees verder

Noodles met Kip en Sesamzaadjes

Deze galerij bevat 7 foto's.

Afgelopen zomer waren mijn lief en ik in San Fransisco in Amerika. Daar hebben we DE lekkerste kipsalade en DE lekkerste noodles gegeten… ooit! Deze historische gebeurtenis vond plaats in een klein restaurantje met Aziatisch-Amerikaanse kaart, genaamd The House. Als je … Lees verder

Pasta met groentenpesto

Deze galerij bevat 1 foto.

Al eerder schreef ik over hoe standvastig de Italianen kunnen vasthouden aan hun oeroude familierecepten en specifieke ingrediënten, die, uit de eigen streek uiteraard, altijd beter en lekkerder zijn dan wanneer ze elders vandaan komen. Ik vind het altijd heel … Lees verder

Lekkere romige pasta met spek en groentjes

Deze galerij bevat 2 foto's.

Als je een tijd in het buitenland woont, welk eten uit Nederland ga je dan missen? Wij zijn momenteel in Amerika op bezoek bij vrienden die hier wonen, en onze koffer zat op de heenweg vol met pindakaas, hagelslag, borrelnootjes … Lees verder